Barman na wesele z alkoholem
Barman na wesele z alkoholem może dostarczyć alkohol w pakiecie albo pracować na składnikach, które kupujesz sam. Pakiet z alkoholem barmana kosztuje orientacyjnie od 90 do 140 zł na dorosłego gościa, wariant bez alkoholu od 30 do 60 zł. Różnica to nie tylko cena, bo zmienia się też to, kto odpowiada za ilości, zwroty i jakość butelek.
Ułóż kartę i zapytaj o oba warianty
Barmani wyceniają oba warianty dokładnie dopiero wtedy, gdy znają liczbę gości, godziny i kartę. Ułóż je w planerze raz, a lista zakupów poda ilości w litrach i butelkach. Z tą samą kartą wyślesz zapytanie do barmanów z województwa i porównasz oferty z alkoholem i bez.
Alkohol od barmana albo od Ciebie
Wybór sprowadza się do trzech pytań: kto kupuje, kto liczy ilości i kto bierze na siebie resztę po imprezie.
- Alkohol od barmana: jedna faktura, barman liczy zakupy pod swoją kartę i zwykle ma hurtowe ceny. Płacisz marżę, ale nie jeździsz po sklepach.
- Alkohol od Ciebie: tańsza usługa, pełna kontrola nad markami, ale to Ty pilnujesz ilości. Błąd w liczeniu oznacza brak lodu i wódki o dwudziestej drugiej albo kartony po imprezie.
- Wariant mieszany: barman dostarcza spirytus premium do drinków, Ty kupujesz wódkę na stoły. To częsty kompromis.
Szerszy rachunek całego baru opisuje strona drink bar na wesele cena.
Koszt barmana z alkoholem i bez
Poniższe kwoty to założenia planera dla 100 do 150 dorosłych gości i sześciu godzin pracy baru.
| Wariant | Koszt na dorosłego gościa | Dla 120 gości |
|---|---|---|
| Barman z własnym alkoholem | od 90 do 140 zł | od 10 800 do 16 800 zł |
| Barman bez alkoholu | od 30 do 60 zł | od 3 600 do 7 200 zł |
| Samoobsługa z zakupami | od 15 do 35 zł | od 1 800 do 4 200 zł |
W wariancie bez alkoholu doliczasz własne zakupy, więc porównuj sumę z zakupami, nie samą stawkę barmana. Dokładną cenę poda barman po zobaczeniu karty. Składniki ceny rozpisuje strona barman na wesele cena.
Ile alkoholu zaplanować
Przy karcie drinkowej przyjmuje się około 4 do 5 drinków na dorosłego gościa przez sześć godzin, w tym część bezalkoholowych. Z tego wynika lista zakupów, a dokładne litry policzysz w kalkulatorze alkoholu na wesele. Dla barmana pracującego na swoim alkoholu te ilości są punktem wyjścia do wyceny pakietu.
Na co uważać przy alkoholu na weselu
- Alkohol dostają wyłącznie osoby pełnoletnie, a młodsi goście mają kartę bezalkoholową.
- Sprawdź zapisy umowy z salą, bo część lokali pozwala tylko na własny alkohol, a część wymaga zakupu u siebie.
- Ustal, co dzieje się z nieotwartymi butelkami po weselu i kto je zabiera.
- Drinkuj nie sprzedaje alkoholu i nie pośredniczy w jego sprzedaży. Łączymy organizatora z barmanem, a zakupy i ich rozliczenie ustalacie między sobą.
Jak porównać oferty
Poproś każdego barmana o ofertę na piśmie z tymi samymi założeniami.
Gotowe założenia z planera i zakres oferty w jednym miejscu ułatwiają porównanie. Cały proces zamówienia opisuje strona wynajem barmana.
- Ile godzin baru obejmuje cena i czy montaż jest wliczony.
- Czy cena zawiera alkohol, lód, soki, szkło i dekoracje, a jeśli nie, co dokładnie.
- Jak rozliczana jest reszta po imprezie.
- Ilu barmanów obsługuje bar przy Twojej liczbie gości. Wskazówki w tekście ilu barmanów na wesele.
FAQ
To zależy od oferty. Część barmanów sprzedaje pakiet z alkoholem, część pracuje na składnikach klienta. Zapytaj o oba warianty i porównaj sumę z zakupami, a nie samą stawkę za obsługę.
Orientacyjnie od 90 do 140 zł na dorosłego gościa przy sześciu godzinach pracy baru. Dla 120 gości daje to od 10 800 do 16 800 zł. Wariant bez alkoholu to od 30 do 60 zł na osobę.
Zwykle tak, co obniża cenę usługi. Sprawdź jednak umowę z salą, bo niektóre lokale ograniczają własny alkohol. Policz ilości w kalkulatorze i ustal z barmanem, kto zabiera nieotwarte butelki.